Aamut alkavat vihermehupaukuilla

Toukokuinen mehulinkohankinta oli hyvä ostos. Joka-aamuiseen vihermehulasilliseen jäi helposti koukkuun. Muutaman kerran olen joutunut lorauttamaan mehun sekaan hunajaa peittämään kitkerää makua, mutta melkein aina kasviksista ja hedelmistä puristetut mehut ovat tosi maukkaita. Kesä on ihanteellista vihermehuaikaa, kun luomutarvikkeita kasvaa nurkalla. Melkein joka aamu laitan muiden ainesten joukkoon jotain pihalta; nokkosta, horsmaa, voikukkaa tai poimulehteä. Pitäisi vähitellen opetella käyttämään mehuissa muitakin villivihanneksia. Teetä varten kerään pihalta myös vadelman,- metsämansikan- ja mustikanlehtiä. Vastapuristetut vihermehut ovat sekä maukkaita että terveellisiä ja myös kauniita. Tässä omituisen vinossa kuvassa olevaan lasilliseen mehua puristin kourallisen nokkosta, kaksi porkkanaa ja mehukkaan omenan. Mehu oli tuhtia ja raikasta. Vihreään mehuun puristin ensin reilusti nokkosta ja horsmaa ja niiden perään palan kesäkurpitsaa, omenan, pars...